דומיין דובראו וולנאי

 Domaine Dubreuil – Fontaine, Volnay, 2023

אזור גידול: הכפר וולנה, קוט דה בון, בורגון, גפנים שממוצע גילן 45 שנה שניטעו על קרקעות המכילות חימר וגיר.

זן ענבים: פינו-נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, האשכולות נסחטים בשלמותם, תסיסה במיכלי נירוסטה ויישון בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות, 20% מהן חדשות במשך 15 חודשים.

על היין: ייצור של 400 בקבוקים! ארומה של דובדבן ודומדמניות אדומות, מרקם רך מאוד, מאוזן, אלגנטי