דומיין דה ליס קרוז הרמיטאז’ רוז’

Maxime Graillot Domaine des Lises Equis Crozes-Hermitage

אזור גידול: קרוז הרמיטאז׳ צפון עמק הרון גפנים בנות 40 שנה הנטועות בחלקה בשם ׳לה פישר׳ הממוקמת כ-2 ק״מ מהגפנים של דומיין אלאן גריאו מתאפיינת בקרקעות חצץ וסחף דלות בחימר ובעלות כושר ניקוש מהיר – ערובה ליין סירה מעודן.

זן ענבים: סירה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה טבעית ארוכה במיכלי בטון 30% באשכולות שלמים יישון בחביות עץ אלון מבורגון  (228 ליטר) הרוב משומשות במשך שנה בקבוק ללא סינון.

על היין: פירות שחורים בשלים רמז לתבלינים נענע איזון עדין אלגנטי סיומת ארוכה

JS91 | WS91