אדום יבש לא כשר
זני ענבים: פרימיטיבו
הענבים מגיעים מכרמים ברחבי פוליה שנמצאת בדרום מזרח איטליה
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות בעזרת שמרי הבר בלבד
תאור היין:
צבע: סגול עמוק
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער טריים שזיפים בשלים ורמיזה של שוקולד
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני מרקם חלק חמיצות מעודנת וסיומת טעימה