לאחר שנים רבות בהן חברת אנגוסטורה ייצרה את הביטרס המפורסם שלה בשתי מהדורת בלבד הארומטיק ביטרס הקלאסי והאורנג' ביטרס המתובלים בתפוז השיקה החברה סוג חדש של ביטרס – אנגוסטורה קקאו ביטרס.
המתכון של הביטרס החדש כמובן סודי אך התוספת של קקאו ברורה משמו והחברה מתגאה בסוג הקקאו אשר נבחר כתוספת התיבול. מדובר בזן מיוחד של קקאו בשם טריניטריו אשר גדל בטרינידד וטובגו (וגם במספר מדינות אחרות כמו קולומביה) ונחשב לאיכותי במיוחד אחד מהטובים מהזנים בכל העולם. זהו זן אשר מיוצר כבר מתחילת המאה ה-18. טרינידד וטובגו היא אחת משמונה מדינות בעולם אשר קיבלו את הדירוג הגבוה ביותר על הקקאו שהיא מייצרת הן מבחינת איכות והן מבחינת שמירה על הסביבה.
באנגוסטורה קקאו ביטרס ניתן להשתמש בקוקטיילים שונים כתוספת לקפה וגם כתבלין לקינוחים ואפילו בשר. הוסיפו אותו על גלידה פאי תפוחים או סטייק עסיסי והוא ייתן טוויסט מעניין למנה. בתחום הקוקטיילים אלו אשר מכינים בביתם נגרוני אולד פאשן או מוחיטו יוכלו לתת לו טוויסט מתוק-מריר. עוד קוקטייל נהדר הוא האספרסו-מרטיני קוקטייל עם מתכונים רבים ושונים אשר כל אחד מהם יהפוך מוצלח יותר עם כמה טיפות של אנגוסטורה קקאו ביטרס. לחיים
