אוזו 12 ליטר

אוזו 12 ליטר

ארץ ייצור: יוון
סוג: אוזו
נפח: 1 ליטר
אחוז אלכוהול: 40%

תהליך ייצור

אוזו 12 מיוצר מתזקיק ענבים איכותי, אליו מצטרפים מגוון צמחי תבלין ותבלינים ארומטיים, בהם אניס, כוכב אניס, שומר, ליקריץ, אגוז מוסקט, כוסברה והל. חלק מהמרכיבים משתתפים בתהליך הזיקוק, בעוד אחרים מושרים בתזקיק ומעניקים לו את אופיו הארומטי והמאוזן.

על המשקה

סיפורו של אוזו 12 החל בשנת 1880 בחנות מכולת משפחתית בקונסטנטינופול (איסטנבול של ימינו). באותם ימים נמכר המשקה ישירות מהחבית, כאשר הלקוחות העדיפו שוב ושוב את טעמה של חבית מספר 12 – ומכאן נולד שמו. לאורך השנים עברה המשפחה בין ערים שונות, עד שהמותג בוקבק לראשונה בפיראוס בשנת 1950. כיום אוזו 12 נחשב לאחד מסמלי התרבות של יוון ולאוזו הנמכר והמוכר ביותר בעולם.

רשמי טעימה

ארומות מודגשות של אניס ושומר משתלבות עם נגיעות ליקריץ ותבלינים מתוקים. בפה הוא חלק, מאוזן ועשיר, עם סיומת ארוכה, רעננה ואופיינית לאוזו איכותי.