יקב אלטה
יש רגעים בכרם שבהם הכול מתחבר. עבור היינן, הרגע הזה קורה בגובה – בשעות הבוקר המוקדמות, כשהרוח הקרירה
מן ההרים הגליליים פוגשת את אדמות הטרה-רוסה והרנדזינה, והכרם מתעורר לאט, בשקט, מעל נופי הגליל העליון.
יקב נולד מתוך הרצון לתת ביטוי לכרמים הגבוהים ביותר בגליל העליון – כרמים שבהם הגובה אינו רק נתון גיאוגרפי,
אלא חלק בלתי נפרד מאופי היין. האוויר הקריר, הפרשי הטמפרטורות בין היום ללילה וההבשלה האיטית של הענבים
מאפשרים לפרי לפתח עומק ארומטי, רעננות טבעית ודיוק יוצא דופן.
זוהי סדרה שמחפשת את המקום שבו הגובה מעניק ליין את האופי הייחודי שלו, שבו ההבשלה האיטית מעניקה ליין אופי מדוייק
שמבטא את הכרם שממנו הוא הגיע. בליווי יינני קפדני, בכבוד לאדמה ובמינימום הפרעה למה שהטבע יודע לתת,
נולד יין שמדבר בעד עצמו: עמוק, רענן, מדויק ובעל איזון טבעי.
זהו יין שמספר בפשטות את סיפורו של כרם גבוה בגליל העליון – דרך רעננות, עומק ואיזון
