דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

דומיין דו מורטייה וינובלה בויזאר סבלה

ארץ ייצור צרפת
נפח 750 מ"ל
כשרות לא כשר
סוג היין / צבע אדום


Domaine du Mortier Saint-Nicolas de Bourgueil Sables 

אזור גידול:
סנט ניקולה דה בורגי, עמק הלואר, צרפת. גפנים שגילן 30-20 שנה נטועות על אדמה חולית.

זן ענבים: קברנה פרנק

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלים פתוחים, יישון במיכלי בטון במשך שמונה חודשים. בקבוק ללא סינון.

על היין: פירות טריים, רמז לתבלין מתוק, טאנין רך, מרקם משיי, סיומת ארוכה ומענגת

₪139.90
₪89.90
₪89.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב


Domaine du Mortier

בדומיין דו מורטייה שהוקם בשנת 1996 בקצה הצפוני של אפלסיון סנט ניקולה דה בורגי שבעמק הלואר מייצרים האחים פביאן וסיריל יינות טבעיים מצטיינים. בראשית הדרך התבסס היקב על 30 דונם כרמים בלבד, שטח שנרכש בידי הוריהם מחוסרי הניסון בייצור יין או בכורמות. האחים ניסו לגשר על הפער והחלו ללמוד מהכורם שממנו רכשו את האדמות את רזי הכורמות. שטח כרמי הדומיין משרתע כיום על פני 160 דונם הנחלקים בין האפלסיונים סנט ניקולה דה בורגי, בורגי וברי סור אלון, ובהם נטועים הזנים: קברנה פרנק, קברנה סוביניון, שנין בלאן, סוביניון בלאן וגרילו. בכרמים, עליהם אמון סיריל, משקיעה המשפחה מאמצים רבים במטרה להרחיב את המגוון הביולוגי הסובב (נטיעות של ערמונים, עצי תפוח, קיטניות ועוד) ומונהגת חקלאות אורגנית ובחלקה ביו-דינמית. אין שימוש בכימיקלים וננקטים צעדים רבים ליצירת מערכת אקולוגית מאוזנת שתעניק הגנה טבעית על הכרמים. הבציר ידני בלבד. על עבודת הייננות אמון פביאן שמצהיר כי המקור של כל התוספים בתהליך הייצור אקולוגי בלבד ואין שימוש בסולפיטים, השמרים מקומיים וטבעיים, התסיסה בבטון או במיכלי עץ פתוחים, היישון בחביות עץ אלון משומשות בלבד, אין שימוש בסולפיטים, היינות לא מסוננים והשימוש ב-SO2 מועט מאוד.

דומיין דו מורטייה

המתכון הנכון

דירוג

דומיין דו מורטייה וינובלה בויזאר סבלה

לא נמצאו ביקורות


Domaine du Mortier Saint-Nicolas de Bourgueil Sables 

אזור גידול:
סנט ניקולה דה בורגי, עמק הלואר, צרפת. גפנים שגילן 30-20 שנה נטועות על אדמה חולית.

זן ענבים: קברנה פרנק

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלים פתוחים, יישון במיכלי בטון במשך שמונה חודשים. בקבוק ללא סינון.

על היין: פירות טריים, רמז לתבלין מתוק, טאנין רך, מרקם משיי, סיומת ארוכה ומענגת

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים