משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=1400&height=2000&mode=pad)
2018 Hubert de Bouard Cabernet Franc
אזור גידול: בורדו, צרפת. גפנים הנטועות על קרקעות המכילות חימר, חול וברזל.
זן ענבים: קברנה פרנק
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה ויישון בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות, 1/3 מהן חדשות.
על היין: עסיסי, פרי עשיר, גוף בינוני, טאנין עדין, רמז למנטה
JS91-92
Hubert de Bouard
הובר דה בואר, אחת הדמויות הבולטות בבורדו; כורם מאז 1956, מייעץ ליקבים רבים והבעלים של שאטו אנגלוס המפורסם מסנט אמיליון החליט להשיק סדרת יינות זניים שמטרתה להעניק ביטוי לכל אחד מהזנים המותרים לגידול בכרמים של בורדו. על התווית מופיעה המזמרה הראשון שקיבל מתנה מאביו כשמלאו לו שבע והוא החל להשתלב בעבודה בכרמים. הובר מסביר כי הענבים לייצור היינות מגיעות מחלקות של המשפחה או נרכשים ממגדלים מחלקות המתאפיינות באדמה האופטימלית בבורדו לאותו זן ענבים ספציפי. הובר מקפיד לנהל את הכרמים באופן שיגן על המערכת האקולוגית הסובבת, והבציר מתבצע בהבשלה אופטימלית תוך שאיפה לשמור על הפרופיל הזני.
