משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
שאטו גולן עוג
אזור גידול: כרמי היקב בדרום רמת הגולן. עוג מלך האמורי היה בן לגזע ענקים שמלך על הבן בתקופה המקראית. יין זה, המיוצר מענבי שאטו גולן הגדלים על אותן אדמות עליהן מלך ענק זה בעבר, משקף גם את אופיה הכבד והגולמי של אדמת הבשן הבזלתית וגם את גודלה ומנהגה של דמות אגדית זו.
זן ענבים: נשמרים בסוד
תהליך ייצור: הענבים נבצרים בציר ידני מכרמי היקב, תסיסה ספונטנית במכלים פתוחים ויישון בחביות עץ אלון צרפתי ישנות.
על היין: אחד מיינות הקינוח המרתקים בישראל! פירות שחורים, וניל, קקאו
במקרה של שאטו גולן קודם הגיע הכרם ולאחריו היקב. הכרם ניטע בשנת 1996 על ידי משפחת ריבק במושב אליעד. והיקב הוקם בשנת 1999. בשנת 2001 הצטרף אורי חץ כיינן היקב והוא עדיין מוביל את עשיית היין ביקב כיום.
כרם שאטו גולן נטוע בקרבת היקב ובבעלותו המלאה. היקב נטוע מגוון רחב של זנים וביניהם מקברנה סוביניון, מרלו, סירה, פטיט ורדו, טוריגה נאסיונאל, גרנאש, מורבדרה, גרנאש בלאן ורוסאן.
