רוברט מונדאבי חביות שיפון

Private Selection Rye Barrels Aged Red Blend

אזור גידול: מונטריי, העמק המרכזי, קליפורניה

זני ענבים: מרלו, מלבק, קברנה סוביניון, פטיט ורדו, קברנה פרנק

תהליך יצור: בציר לילי של הענבים בשיא הבשלתם. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. אחרי יצירת הבלנד הסופי מתיישן היין 10 חודשים בחביות של וויסקי שיפון (Rye) מעץ אמריקאי.

על היין: יין עשיר מאוד ומרוכז עם ניחוחות דובדבנים שחורים, אניס, שוקולד מריר ועץ אלון. בעל גוף מלא מאוד וטעמים של פרי בשל עם מרקם רך וקטיפתי.