משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Domaine Les Pallières Gigondas Terrasses du Diable 2018
אזור גידול: ג׳יגונדס, דרום עמק הרון, גיל גפנים ממוצע עומד על 45 שנה.
זני ענבים: 90% גרנאש, 10% מורבדר
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה ועץ (מחצית עם השזרות) במשך כחודש ויישון במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון מסורתיות בנפח 600 ליטר, בקבוק ללא סינון.
על היין: היבול של האחוזה ירד ב-50% בשנת בציר זו! גוף מלא, מרקם עשיר, דובדבנים ופטל, ציפורן, ליקריץ.
RP95 JS93
תחילתו של היקב היא בשנת 1898 שבה קנה היפוליט ברונייר, סבם של הבעלים כיום את האדמות ב"לה קראו" שבשטונף דו פאפ. כיום זהו אחד הכרמים החשובים של האזור. בנו הגדיל את שטח הכרמים שבבעלות היקב ל-170 דונם. והדור השלישי והרביעי הרחיבו את הדומיין ורכשו גם את דומיין דה לה רוקט ודומיין פליארס שבג'יגונדאס. כיום עומד שטח הכרמים באזור שאטונף דו פאפ על כ-700 דונם וכרמי היקב ייחודיים בכך שהם נטועים בחטיבה אחת ולא חלקות חלקות ברחבי האזור כדומיינים רבים אחרים. הכרם נטוע בעיקר גרנאש, מורבדרה, סירה , סינאו וכן הזנים הנוספים המוזרים לשימוש באזור שאטונף דו פאפ. מקור שם הדומיין הוא בתחנת ממסר אשר עמדה על הגבעה עליה נמצא היקב כיום. כבר בשנת 1846 ויתרו על שירותיה ועברו מטלגראף אופטי לחשמלי והתחנה נהרסה עם השנים. יינות הדומיין זוכים להערכה רבה ברחבי העולם, יינות עשירים ומרשימים.
