The Wanted Cab Cabernet Sauvignon IGP Puglia
אזור גידול: כרמים בסלנטו שבדרום פוליה, דרום איטליה. גפנים שגילן נע בין 25 ל-40 שנה.
זני ענבים: קברנה סוביניון
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 25-24 מעלות במשך 10 ימים.
40% מהיין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי בנפח 225 ליטר והיתר במיכלי נירוסטה.
על היין: צבע אדום כהה, אוכמניות, דובדבן שחור, שוקולד, עסיסי, עשיר, גוף מלא
THE WANTED
המותג "THE WANTED" ממזג בין העוצמתיות המזוהה עם יינות אמריקאיים לבין האלגנטיות המזוהה עם יינות איטלקיים. התוצאה היא יינות קסומים שיוצרו מחלקות כרם ותיקות ומובחרות הנטועות בדרום איטליה (פוליה וסיציליה), בטכניקות ובסגנונות המזוהים עם תעשיית היין האמריקאית. המותג ידידותי לטבעונים.
3 וחצי כוכבים...וחצי כוכב להפתעה שהיין הזה היה עבורי...קברנה סוביניון מפתיע מדרום איטליה!!!