משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Bestheim "Blanc Bec - So French"
אזור גידול: אלזאס, צרפת
זני ענבים: פינו גרי, פינו בלאן, ריזלינג
תהליך ייצור: הענבים נבצרו מכרמי היקב הפזורים ברחבי אלזאס, היין תסס תסיסה איטית במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות ומאפייני הטרואר, והתיישן על שמריו באותם המיכלים במשך חצי שנה טרם בוקבק.
על היין: אלגנטי, פריך, יבש, קליל ארומה של פריחה לבנה והכי צרפתי שיש! בחודש יולי 2020 השיקו בבסטהיים יין חדש - ״בלאן בק״ - שעל התווית שלו מתנוססת תמונה של תרנגול מקועקע בסמלי צרפת ולבוש בגדי מַלָּח. בתקופה שלאחר הסגר שהביאה עימה מגפת הקורונה השתנו הרגלי הצריכה בעולם והחלו בצרפת, כבמדינות רבות אחרות, לעודד קנייה של תוצרת מקומית. היין הזה מוקדש כולו לצרפת והוא מציג בגאווה ובהומור את כל סמליה של המדינה.
יקב בסטהיים נוסד על ידי אלפרד היים בשנת 1765 בלב אזור היין של אלזאס. מתוך שאיפה תמידית להשתפר רכשו צאצאיו של אלפרד חלקת אדמה בגבעות שבאזור הכפר Bennwihr מצפון לעיר קולמאר שם שוכן היקב עד היום. בזכות אהבת היין שעוברת מדור לדור במשפחה ממשיך היקב לייצר יינות נהדרים אשר מייצגים נפלא את האופי המיוחד של אלזאס עד היום. כיום מטפח היקב 700 דונם כרמים במגוון של טרוארים ותנאי אקלים. בכולם הוא מיישם שיטות גידול מתקדמות של חקלאות ברת-קיימא תוך שמירה על ערכי הסביבה. יקב Bestheim מייצג שילוב קסום של מסורת אזורית וכרמים מטופחים עם ידע והקפדה על הפרטים הקטנים. בזכות איכות היינות מייצא כיום היקב כמחצית מהתוצרת שלו לארצות רבות ברחבי לעולם.
