דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

דומיין פטריס ריו נואי סנט ג׳ורג׳ גפנים ותיקות Vieilles Vieilles

אזור גידול בורגון
סגנונות אדום בינוני
ארץ ייצור צרפת
נפח 750
כשרות לא כשר

Domaine Patrice Rion Nuits-Saint-Georges Vieilles Vieilles 2018

אזור גידול:
הכפר נואי סן ז׳ורז׳, קוט דה נואי, בורגון, צרפת. חלקות הנטועות על אדמות חימר חום וגיר, גילן הממוצע של הגפנים עומד על 45 שנה. 

זני ענבים: פינו נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי פלדת אל חלד פתוחים במשך שלושה שבועות, יישון בחביות עץ אלון מסורתיות כ-50% מהן חדשות למשך 18 חודשים. 

על היין: ייצור של 3000 בקבוקים, טעמי חמוציות ודובדבנים, אקליפטוס, רעננות, גוף בינוני

BH89-91

₪629.90
₪529.90
₪529.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

Domaine Patrice Rion

בשנת 1990 הקימו בני הזוג, פטריס ומיכאלה את הדומיין המשפחתי שלהם בכפר נואי סן ז׳ורז׳, בתקופה שבה פטריק עדיין היה אחראי על הדומיין של משפחתו - דומיין דניאל רייו. בתום עבודה קשה שנמשכה כעשור הוקם מבנה היקב בשנת 2000 וכן עסק של נגוסיאנט בשם SARL Patrice Rion. כבר בראשית שנות השמונים צבר פטריס רייו מוניטין רב לאחר שהצליח להגדיל את נוכחות יינות הדומיין המשפחתי בשוק הבינלאומי, במקביל רכש לעצמו שם של יצרן חדשני המשקיע רבות במחקר בכרמים ובייצור היין. בשנת 2005 הצטרף לעבודה ביקב גם הבן, מקסים, לאחר שסיים לימודי אנלוגיה בדיז'ון וסטאז׳ים בשורה של אזורי יין מובילים: צרפת (בורדו ומרסו) וניו זילנד. 
פילוסופית הייצור ביקב מעמידה במרכז גישה קפדנית מאוד: שימוש בטכניקות אורגניות, בציר סלקטיבי כבר בכרם במטרה להבטיח שימוש בחומר הגלם האיכותי ביותר, תסיסה איטית וקרה, יישון בחביות עץ אלון מסורתיות (228 ליטר) במשך 18-15 חודשים 40% עץ חדשות (ביינות הוילאז׳ והפרמייה קרו). לפני הבקבוק מועברים היינות למיכלי נירוסטה לתקופה בת חודש-חודשיים כדי לבצע הומוגניזציה של היין בצורה המושלמת ביותר. כרמי הדומיין משתרעים על פני 60 דונם, המתחלקים בעיקר בין הכפרים שמבול מוזיני ונואי סן ז׳ורז׳ ובהם נטוע בעיקר פינו נואר, אך גם שרדונה (13 דונם) ומעט פינו בלאן. 

פטריס ריו

המתכון הנכון

דירוג

דומיין פטריס ריו נואי סנט ג׳ורג׳ גפנים ותיקות Vieilles Vieilles

לא נמצאו ביקורות

Domaine Patrice Rion Nuits-Saint-Georges Vieilles Vieilles 2018

אזור גידול:
הכפר נואי סן ז׳ורז׳, קוט דה נואי, בורגון, צרפת. חלקות הנטועות על אדמות חימר חום וגיר, גילן הממוצע של הגפנים עומד על 45 שנה. 

זני ענבים: פינו נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי פלדת אל חלד פתוחים במשך שלושה שבועות, יישון בחביות עץ אלון מסורתיות כ-50% מהן חדשות למשך 18 חודשים. 

על היין: ייצור של 3000 בקבוקים, טעמי חמוציות ודובדבנים, אקליפטוס, רעננות, גוף בינוני

BH89-91

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים