משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=150&height=150&mode=pad&scale=canvas&format=png)
קלו דה גת סירה מרלו
הסירה מרלו הוא ין בעל ניחוחות עוצמתיים של פירות שחורים ואדומים. ארומות רקע של חביות עץ אלון , אדמה, צמחים ותבלינים ים תיכוניים.
על החיך מתקבל יין מרוכז עוצמתי ומאוזן . טננים מעוגלים היטב בעל גוף מלא ומורכב , סיומת ארוכה ומענגת
זני ענבים:
65% סירה, 35% מרלו
אחוז אלכוהול
13.5
ייצור היין:
הענבים נבצרו בבציר ידני, לאחר הפרדת השדרות וטעימה עדינה הועברו לתסייה בעזרת השמר הטבעי, והשריה במכלים סגורים ופתוחים.
יושן משך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות במרתף היקב . בתום ההתיישנות וללא סינון מולא היין בבקבוקים.
לשתייה:
3-18 שנים מהבציר (מתיישן היטב)
טמפרטורת הגשה:
18-20 מעלות צלזיוס.
הצעת הגשה:
מאכלים בסגנון ים תיכוני, גריל או צלי בשר ומאכלי קדרה.
יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם, יינן ובעלי היקב, את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה, הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש, בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.
