טלמו רודריגז גאגו דהסה

 
Compania de Vinos Telmo Rodriguez 'Dehesa Gago' 2020

אזור גידול:  טורו, מאז 1998 עובד היקב עם 8 משפחות מגדלים העוסקים בגידול גפנים אורגניות באופן מסורתי, חלקות הנטועות בנטיעה צפופה.
טלמו רודריגז היה אחד הראשונים לזהות את הפוטנציאל בטורו וביחד עם ייננים נוספים עזר להפוך את האזור לאחד הבולטים בספרד. הטרואר הייחודי בטורו המורכב קרקעות אדומות מאפשר יצירת יינות יוצאי דופן ממספר חלקות גפן ותיקות. זהו אחד האזורים הבודדים בספרד אשר לא נפגעו בפילוקסרה.

זני ענבים:  טינטה דה טורו 

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי עץ ונירוסטה באשכולות שלמים ויישן באותם המיכלים במשך חצי שנה.

על היין: ביטוי טהור לטינטה דה טורו (טמפרניו) מאזור טורו. פירות שחורים, מנטה, בלסמי, תבלינים, בשלות נפלאה, אלגנטיות.