לאונה אוריאו לטריסייה שמברטיין ג.ק 2017

Domaine Launay-Horiot Latricieres-Chambertin Grand Cru, 2017

אזור גידול: חלקת הגרנד קרו לטריסייר שמברטה, הכפר ז׳ברה שמברטה, קוט דה נואי, בורגון. בבעלות הדומיין כ-2 דונם גפנים בחלקה זו. קרקעות החלקה דומות לקרקע של גרנד קרו, שמברטה והן מכילות שכבה דקיקה של גיר על בסיס של חימר. אולם חלקה זו נבדלת משום שהיא מישורית יותר והחשיפה לשמש מעטה יותר.

זן ענבים: פינו-נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה איטית במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישון במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון מסורתיות, 70% מהן חדשות. 

על היין: פריחה, אלגנטי, שזיף, תבלין, אדמתיות, מינרליות עדינה