זני ענבים: מרלו, ק.סוביניון, פטי ורדו, ק.פרנק
איזור גידול: הרי יהודה, ישראל
יישון: היין יושן במשך 14 חודשים בחביות עץ צרפתיות.
על היין: ליין ארומות מרוכזות שלי פרי שחור ואדום, אספרסו וליקריץ. בפה היין עם גוף מלא, מבנה דחוס וטאנינים מהודקים, מבנה חומצי תומך, טעמים הממשיכים את המנעד הארומטי וסיומת נעימה.
יקב פסגות והכרמים הנטועים עמוק באדמת בנימין הטרשית, הוא המשך של שרשרת דורות רבת שנים של עשיית יין משובח באזור בו התנאים לכך הם אופטימליים. היקב הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. כיום היקב מייצר למעלה מ – 400,000 בקבוקים מ- 15 סוגים שונים, אשר למעלה
מ- 70% מהם מיוצאים לעשרות מדינות בעולם. יינות היקב זוכים מידי שנה בתחרויות יוקרה ברחבי העולם, במדליות ובפרסים בינלאומיים.