זן ענבים: 100% קברנה סוביניון
כרמים: כרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר
על היין: יין אלגנטי, בעל מבנה עשיר וסיומת ארוכה ומפגין עוצמה של קברנה סוביניון קלאסי עם טעמים עשירים של קסיס, פירות יער, שזיפים דובדבנים ופטל.
ייצור: בציר ידני ומוקפד של הענבים המתבצע בשעות הבוקר המוקדמות. התיישנות בחביות צרפתיות למשך 13 חודשים.
יקב פסגות והכרמים הנטועים עמוק באדמת בנימין הטרשית, הוא המשך של שרשרת דורות רבת שנים של עשיית יין משובח באזור בו התנאים לכך הם אופטימליים. היקב הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. כיום היקב מייצר למעלה מ – 400,000 בקבוקים מ- 15 סוגים שונים, אשר למעלה
מ- 70% מהם מיוצאים לעשרות מדינות בעולם. יינות היקב זוכים מידי שנה בתחרויות יוקרה ברחבי העולם, במדליות ובפרסים בינלאומיים.