משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.jpg?width=1400&height=2000&mode=pad)
Famille Perrin Vinsobres Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2018
אזור גידול: חלקה שגיל גפניה 90 שנה. וינסובר היא אחת מחלקות הכרם המשובחות של משפחת פרין בדרום עמק הרון, הממוקמת 40 ק״מ צפונית לשאטונף דו פאפ, בגובה של כ-300 מטר מעל פני הים, נטועה על טרסות.
זני ענבים: גרנאש, סירה
תהליך ייצור: היין תסס במיכלי נירוסטה והתיישן בהם במשך שנה, 15% ממנו בחביות עץ אלון מסורתיות למשך פרק זמן זהה.
על היין: פטל שחור, מינרליות, מפולפל, מרוכז
JR17.5
משפחת פרין מייצרת יין בדרום עמק הרון כבר חמישה דורות, את הכרמים הם נטעו בשנת 1909, לאחר התאוששות האזור ממחלת הפילוקסרה. היקב שומר על ייצור יינות לפי המסורת המקומית ועם זאת תמיד חושב גם על הקדמה ומפתח את היקב והכרמים. בשנות ה50 החל היקב לטפח את כרמיו בשיטות אורגניות וכמה שנים לאחר מכן אף בשיטות ביו-דינמיות. בכרמי הדומיין שבאזור השאטונף דה פאפ נטועים כל 15 הזנים המותרים לגידול ותהליכי הכנת היין נעשים לכל זן בנפרד עד לשלבים המאוחרים בהם נקבע הבלנד.מלבד שאטו בוקסטל שבשאטונף דה פאפ, ליקב ישנם עוד כרמים רבות בכל רחבי דרום עמק הרון והם מייצרים יינות בסגנונות שונים ומגוונים.
