אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: פינו נואר
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי הדומיין הנמצאים באזור ה"קוט דה בון וילאג" שבבורגון, צרפת
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלים פתוחים, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום צלול
ריח: ליין ארומות של תות שדה, פטל, וניל ומעט אדמה
טעם: יין בעל גוף בינוני קל, שופע בטעמי פרי, טאנינים רכים במיוחד, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה
בשנת 1859 יסד לואי הנרי דניס ז'אדו את היקב. עד מהרה צבר ז'אדו מוניטין כיצרן יין מן השורה הראשונה והמשיך להשקיע בכרמי האזור. בשנת 1996 רכש היקב את Château des Jacques אשר נמצא בבוז'ולה, יקב אשר בבעלותו כרמים איכותיים ברחבי הכפרים המובילים באזור. הפילוסופיה של היקב משקפת את הפילוסופיה של כל אזור בורגון, על פיה יש לטפח את הטרואר של כל כפר וכרם על ידי יצירת זהות בין הענבים ליין.