יין צרעה הרי יהודה לבן

אחד מהיינות הישראליים המעטים שנכנסו לרשימת 100 היינות הטובים לשנת 2016 (מקום 79)של המגזין wine spectator

ארץ ייצור ישראל

אזור גידול ישראל

נפח 750

דבר הצוות מעודן

כשרות כשר

יקב צרעה

סוג היין / צבע לבן

סגנונות לבן עשיר

לבן יבש, כשר

זני ענבים: שרדונה, סובניון בלאן

הענבים נבצרו מכרם היקב שבהרי יהודה

תהליך ייצור: הענבים הותססו בטמפרטורות קרות ומבוקרות, ללא תסיסה מלולאקטית, לאחר מכן הועבר היין לתקופת יישון בת 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומיכלי נירוסטה.

תאור היין:

צבע: זהוב

ריח: ליין ארומות של פרי לבן המשתלבות עם ניחוחות של קלייה ותבלינים מתוקים

טעם: יין עשיר ומורכב, בעל חמיצות מאוזנת וסיומת פירותית ומרעננת

מחיר ₪139.90

לחברים שלנו: ₪129.90

הוספה לסל >

על היקב

יקב צרעה הוקם בשנת 1993 ע"י רוני ג'יימס, חלוץ יינות הטרואר בישראל. יינות יקב צרעה מיוצרים אך ורק מענבים אשר גודלו וטופחו בכרמי היקב. בנוסף, מייצר היקב יין דגל הלא הוא "מיסטי הילס" המופק מחלקה קטנה ומבוחרת במיוחד ובשנות בציר מיוחדות בלבד. משנת 2010 עובד היקב בשיתוף פעולה עם מר Jean-claude Berrouet, לשעבר היינן הראשי של יקב פטרוס.