משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Telmo Rodríguez Gazur 2020
אזור גידול: ריברה דל דוארו
כרמי טלמו רודריגז פרושים בשני אזורים בריברה דל דוארו. האזור הראשון הינו סמוך ל Parilla בגובה 1000 מטר, שילוב של גפנים בוגרות עם נטיעות חדשות יחסית.
הכרמים מטופלים בשיטה הביודינאמית בעזרת סוסים. האדמה משופעת מינראלים וגיר. מעבר לכך יוצר היקב יינות מחלקה של 40 דונם אשר נרכשה לאורך שנים מ34 מגדלים שונים. הקרקע בכרם זה מלאה במאובנים וגיר.
זני ענבים: טינטו פינו
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי לאחר תסיסות במיכלי בטון ונירוסטה היין התיישן באותם המיכלים כשישה חודשים.
על היין: ביטוי נפלא לזן הטמפרניו! ארומה של דובדבן שחור, עוצמתי, עסיסי, רעננות
טלמו רודריגז
היינות של טלמו רודריגז ושותפו ליצירה פבלו אגוזקיזה הם פרוייקט מרתק המושתת על שלושים שנות שיטוטים ברחבי ספרד. שנים של גילוי, למידה וחידוש זני ענבים ושיטות גידול מסורתיות וייחודיות באזורי יין הנידחים של המדינה. אל המסע יצא רודריגז עם הרבה רעיונות ומעט משאבים בשנת 1994, אחרי לימודי ייננות בבורדו והתנסות בת מספר שנים ביקב המשפחתי בריוחה. גם כיום כאשר היינות ידועים וזוכים להערכה עצומה ברחבי העולם, והם מטפחים כבר כ- 800 דונם כרמים ו- 43 זני ענבים מקומיים ברחבי ספרד, ממשיכים רודריגז ואגוזקיזה במסע האינסופי שלהם לגלות, לשקם ולשמר כרמים ומסורות נשכחות ולהפתיע כל פעם מחדש עם יינות בעלי אופי ייחודי ואיכות יוצאת דופן.
יינות מרתקים המייצגים את הזנים המקומיים ושיטות הייצור המסורתיות של ספרד
222.jpg?width=500)
