אדום יבש, כשר
זני ענבים: פטיט ורדו
הענבים הגיעו מכרם ניר במטע
תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין עבר תסיסה מאלולקטית בחביות עץ אלון צרפתיות והתיישן כ-14 חודשים בחביות חדשות.
תאור היין:
צבע: אדום כהה ועמוק
ריח: ליין ארומות של פטל, וניל ופקאן
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים נוכחים, חמיצות מאזנת וסיומת עגולה וארוכה
יקב מטר הוקם בשנת 2012 על ידי טל וניר פלטר לאחר שפתחו את הרעיון לאורך שנים. היקב הוקם במטרה להגיע לקהלים חדשים ולייצר יינות כשרים מהנים ומיוחדים.
יינות היקב מיוצרים ברובם מענבים הגדלים בכרם הרוח במרום גולן ומיקום היקב בצמוד ליקב פלטר מבטיח קשר חזק בין שני היקבים.
פיתוחו של יקב נוסף מאפשר משחק עם זנים ובלנדים ומבטיח המשך יצירה והתפתחות.