לבן יבש, כשר
זני ענבים: סוביניון בלאן וסמיון
הענבים הגיעו מכרמי היקב במטע ורמת הגולן
תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין התפתח מספר חודשים במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות
צבע: צהבהב בהיר
ריח: ליין ארומות של אשכולית צהובה ואננס
טעם: יין קייצי בעל גוף קל, חמיצות רעננה וסיומת ארוכה
יקב מטר הוקם בשנת 2012 על ידי טל וניר פלטר לאחר שפתחו את הרעיון לאורך שנים. היקב הוקם במטרה להגיע לקהלים חדשים ולייצר יינות כשרים מהנים ומיוחדים.
יינות היקב מיוצרים ברובם מענבים הגדלים בכרם הרוח במרום גולן ומיקום היקב בצמוד ליקב פלטר מבטיח קשר חזק בין שני היקבים.
פיתוחו של יקב נוסף מאפשר משחק עם זנים ובלנדים ומבטיח המשך יצירה והתפתחות.