לבן יבש, לא כשר
זני ענבים: שרדונה
כל הענבים ליין זה הגיעו מחלקת הדומיין שבכרם "קוט דה לשה" פרמייר קרו הנמצאת בכפר שאבלי
תהליך ייצור: היין תסס והתיישן במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות
תאור היין:
צבע: זהוב
ריח: ליין ארומות של, תפוח ירוק, אגס, פרחים ומינראלים
טעם: יין בעל מבנה גוף קל אך מורכב, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ומינראלית
דומיין פוריי הוא יקב משפחתי הממוקם בלב הכפר Milly באזור היין המפורסם שאבלי בצרפת. היקב מטפח 180 דונם כרמים באזור שאבלי באפלסיונים פטיט-שאבלי, שאבלי, שאבלי פריימר-קרו ושאבלי גרנד-קרו. ז'אן לוק, יינן היקב כיום, הוא הדור הרביעי במשפחה מאז הקמת הדומיין. מאז שלקח על עצמו את ניהול היקב בשנת 1992 הוא שם דגש מיוחד על איכות ייצור היין תוך שילוב המסורת והטרואר המקומי עם הציוד המתקדם והידע אותו רכש בעת לימודיו.