משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT
אזור גידול: קולי, מרכז טוסקנה, איטליה
זני ענבים: 100% סנג׳ובזה
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה במשך שלושה שבועות, תסיסה מלולקטית במיכלי עץ ויישון בשילוב בין חביות עץ אלון צרפתי באריק ואמפורות חימר קטנות במשך 24 חודשים.
על היין: מורכבות ואלגנטיות, בעל פוטנציאל יישון חסר תקדים, מאוזן, טהור
מגזין רוברט פרקר על היין: ״יין בולט בבציר יבש. סנג׳ובזה טהור בעל צבע כהה ריכוז פרי מפתיע ביחס לבצירים קודמים שלו. זהו יין יפיפה המתאפיין בטאנין רך, בעושר בטעמי פרי כהה, רעננות מאוזנת...״
יקב פונטודי מייצרים מדי שנה כמה מהיינות המבוקשים והמשובחים ביותר מטוסקנה. הוא ממוקם בלב אזור היין המפורסם - הקיאנטי קלסיקו, דרומית לעיר פנזאנו בעמק אותו נוהגים לכנות "Conca d’Oro" (קונכית הזהב) זאת בשל צורת האמפיתאטרון המייחדת אותו. במשך מאות שנים התפרסם היקב ביינותיו המסורתיים והמוקפדים המשקפים נאמנה טרואר ייחודי הכולל גובה, שעות שמש מרובות, מיקרו אקלים אידיאלי ואדמות משולבות חימר וצפחה. החל משנת 1968 נמצא היקב בבעלות משפחת מנטי שבמשך מאות שנים התפרסמה בעיקר בייצור של אריחי הטרקוטה המסורתיים והיוקרתיים.
