צרעה מיסטי הילס- דרך היין

המיסטי הילס של יקב צרעה כבר מזמן הפך לאייקון בתעשיית היין הישראלית, זהו יין מהודק ומוקפד שמשקף בצורה נפלאה את הטרואר של כרמיו - זהו יין אלגנטי ופירותי שיילך יתפתח לאורך השנים הבאות, מומלץ להגישו לצד מנות עשירות בטעמים.

ארץ ייצור ישראל

אזור גידול ישראל

נפח 750

דבר הצוות יין אייקוני

כשרות כשר

יקב צרעה

סגנונות אדום עשיר

שנת בציר 2019

אדום יבש, כשר

זני ענבים: קברנה סובניון וסירה

כל הענבים נבצרו ידנית מחלקת המאובנים בכרם שורש שבהרי יהודה

תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים הועבר היין לתקופת התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי למשך כ-18 חודשים

תאור היין:

צבע: שחור עם גוון סגלגל

ריח: ליין ארומות של שזיף, דובדבן שחור, ופירות יער, כמו כן ניחוחות קלייה עדינים מהיישון בחביות

טעם: ליין גוף מלא ועשיר, טאנינים עוצמתיים וסיומת ארוכה ומרירה

היין בתחילת דרכו, מומלץ לחדררו לפני השתייה או להמתין מספר שנים

מחיר ₪369.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

יקב צרעה הוקם בשנת 1993 ע"י רוני ג'יימס, חלוץ יינות הטרואר בישראל. יינות יקב צרעה מיוצרים אך ורק מענבים אשר גודלו וטופחו בכרמי היקב. בנוסף, מייצר היקב יין דגל הלא הוא "מיסטי הילס" המופק מחלקה קטנה ומבוחרת במיוחד ובשנות בציר מיוחדות בלבד. משנת 2010 עובד היקב בשיתוף פעולה עם מר Jean-claude Berrouet, לשעבר היינן הראשי של יקב פטרוס.