אדום יבש, כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים ליין זה נבצרו מכרם יחידה "כרם הסלע" שליד הקיבוץ מלכיה שבגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר הבציר הותססו הענבים במיכלי נירוסטה בטמפ' מבוקרות, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: סגול עז
ריח: ליין ארומות של פירות יער, אדמה, וניל ורמז לעץ אלון
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים רכים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ואלגנטית
יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בגליל העליון. היקב הינו מיזם משותף ליקב רמת הגולן וקיבוץ יראון לאחר שזיהו את פוטנציאל הכרמים בשנות התשעים של המאה העשרים.
בשנת 1996 החלו לטעת את הכרמים. כיום ליקב חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגראפיים ואקלימיים שונים הנטועים כולם בגליל העליון.
מגוון זה מאפשר ליקב לייצר יינות המשלבים את המאפיינים השונים ברחבי הגליל העליון. יינות היקב זוכים להערכה רבה.