משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
אדום יבש, כשר
זני ענבים: קברנה סובניון, מרלו
כל הענבים נבצרו ידנית מכרם הנטועה בעמק קדש שבגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים, הועבר היין להתיישנות בחבית עץ אלון ענקית, בנפח 2,000 ליטר, לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של שזיף בשל, ריבת דובדבנים ופלפל שחור
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים מודגשים, חמיצות רכה וסיומת ארוכה ונעימה
יקב רמות נפתלי הוקם על ידי איציק כהן, כורם ואיש יין ותיק בשנת 2003. לאחר ניסיון רב שנים ביקבי רמת הגולן פנה איציק לדרך חדשה ופתח יקב בוטיק שענביו מגיעים מהכרמים הנפלאים ברמות נפתלי, עמק קדש. ביקב הושקעו מאמצים אדירים הן בכרם והן ביקב, ומשפחת כהן כולה מסייעת בקידום היינות. ביקב מיוצרים לצד יינות קברנה סוביניון וסירה גם יינות ברברה נהדרים. כרמי היקב נהנים מתנאים בלתי רגילים עם אדמת טרה רוסה נהדרת, משקעים מעטים יחסית והבדלי טמפרטורה בין שעות היום לשעות הלילה. האזור הינו אחד מאזורי הגידול החשובים בצפון והכרמים בו משמשים לייצור יינות איכותיים רבים.
היין טעים, אבל בקבוקים של חבית 2000 ששתיתי בעבר היו הרבה יותר טעימים. שלחתם לי 2016. אולי זה עניין של השנה?
