Analytics
דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

  משלוחים חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

סנטה דוק ג'יגונדס "aux lieux-dits"

רוברט פרקר על סנטה דוק: "מהרגע בו הגיח דומיין סנטה דוק לאוויר העולם הוא התברג הישר אל המקום הראשון ברשימת הדומיינים של ג'יגונ'דאס". וכדי לחזק את דבריו העניק המגזי ציון של 91 נק' ליין זה

ארץ ייצור

צרפת

אזור גידול

ג'יגונדס

נפח

750 מ"ל

דבר הצוות

חדש בחנות

כשרות

לא כשר

יקב

דומיין סנטה דוק

אדום / לבן

אדום

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: גרנאש, סירה, מורבדה, סינסאו

מקור הענבים ליין זה הוא ב-8 הכרמים של היקב הנמצאים באזור הג'יגונדס שבדרום עמק הרון, צרפת

תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה ארוכה במיכלים בטמפ' מבוקרות כאשר חלק מהשזרות הוכנס למיכלים, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מסורתויות לתקופה בת 18 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עז עם גוונים סגלגלים

ריח: ליין ארומות של גרגרי יער טריים, ריבת דובדבנים, תבלינים חריפים וקליית עץ אלון

טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר, טעמים מרוכזים, טאנינים עגולים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה במיוחד

₪199.90
₪199.90
₪189.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

סנטה דוק הוא אחד הדומיינים החשובים באזור ג'יגונדאס שאף מוכתר על-ידי רבים כאחד מיצרני היין הטובים בדרום עמק הרון. הוא מהווה ההוכחה החייה לפוטנציאל הטמון בגפנים של קומונה חשובה זו.  הדומיין הוקם בשנת 1874 על שטח בו נטועים היו עצי זית עתיקים והוא נושא את שמו של ינשוף מקומי בשם "דוק" אשר בחר בפרובאנס למקום מושבו.  כיום מנוהל היקב על-ידי איב גרא, דור רביעי לייננים שדרך יינותיו שואף להבליט את ייחודו של האפלסיון הימי ביניימי. לרשות הדומיין 13 דונם כרמים בג'יגונדאס וכרמים נוספים בקומונות: קוט דו רון וילאז', רסטו, קייראן, סבלה, ונטו ושאטונף דו פאפ. יינות סנטה דוק משקפים את הטרואר ואת סגנון העשייה, הם ממזגים את הטעמים הקלאסיים של ג'יגונדאס – גוף ועושר בפרי, יחד עם אלגנטיות וטוהר. יין השאטונף דו-פאפ של סנטה דוק מוקדש לאפיפיור יוחנן ה-22, השני בשושלת אביניון והראשון לנטוע כרם באזור, הדיוקן שלו מעטר את תווית הבקבוק.

רוברט פרקר על סנטה דוק: "מהרגע בו הגיח דומיין סנטה דוק לאוויר העולם הוא התברג הישר אל המקום הראשון ברשימת הדומיינים של ג'יגונ'דאס".

דומיין סנטה דוק

המתכון הנכון

מתכון

ביקורת גולשים

סנטה דוק ג'יגונדס "aux lieux-dits"

לא נמצאו ביקורות

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: גרנאש, סירה, מורבדה, סינסאו

מקור הענבים ליין זה הוא ב-8 הכרמים של היקב הנמצאים באזור הג'יגונדס שבדרום עמק הרון, צרפת

תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה ארוכה במיכלים בטמפ' מבוקרות כאשר חלק מהשזרות הוכנס למיכלים, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מסורתויות לתקופה בת 18 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עז עם גוונים סגלגלים

ריח: ליין ארומות של גרגרי יער טריים, ריבת דובדבנים, תבלינים חריפים וקליית עץ אלון

טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר, טעמים מרוכזים, טאנינים עגולים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה במיוחד

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים