אלפא אומגה שרדונה
אזור גידול: רמת הגולן
זני ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: בציר סלקטיבי, השרייה על הקליפות, תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, ללא יישון בעץ.
על היין: יין אלגנטי ומהודק, מומלץ לתת לו זמן להיפתח בכוס. מנעד ארומות וטעמים המבטאים את אופיו המלא של הזן,
הכולל את כל המנעד המגיע מהקליפה ומהגרעין (שביין לבן הולך לאיבוד)