דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

ג'ף קארל מייזו קארל

יין זה מוקדש למבנה שבו שוכן יקבו של ג׳ף קארל שנבנה בשנת 1857 ונחנך מחדש בשנת 2017. ביין זה משתקפת תשוקתו של קארל לזני הענבים האדומים שמולדתם היא דרום צרפת - מתובל, טאנין עגול וסיומת רעננה!
ארץ ייצור צרפת
אזור גידול דרום צרפת -לנגדוק


Maison Carrel Corbières 2019
אזור גידול: רוסיון, קורביר, צרפת
זן ענבים: 40% גרנאש, 20% סינסאו, 30% סירה, 10% קריניאן
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במכלי  נירוסטה ובטון והתיישנות חודשים ספורים בשילוב של מכלי בטון ועץ אלון צרפתי. 
על היין: יין המוקדש למבנה היקב, ידוע כי במרתף זה מייצרים יין כבר משנת 1857 ובשנת 2017 הפעילות בו חזרה לחיים. התחדשה בו מסורת יין שהתחילה מפני למעלה מ160 שנה. ארומה עוצמתית, תבליני מתוקים, מוקה,טאנין עגול, רעננות, אורך יוצא דופן.

 

₪114.90
₪89.90
₪89.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

Jeff Carrel

ג׳ף קארל נולד בשנת 1969 בפרבריה השקטים של פריז, בבגרותו למד כימיה ולאחר מכן עבר למונפלייה שבדרום צרפת, עיר שבה רכש את ההשכלה הייננית שלו. קארל אינו בן למשפחת כורמים או ייננים, אך התמחה בשורה ארוכה של יקבים מובילים בלואר, בבורדו, באלזס ובלנגדוק. במרצות השנים גיבש קארל פילוסופיה ייננית במרכזה ניצבים כרמי לנגדוק ועיקרה שאיפה מתמדת לייצור יינות כנים המשקפים את הטרואר ואת זן הענבים. על בסיס פילוסופיה זו הקים קארל את היקב שלו בשנת 1991 בנרבון במרכזו עומדים 2 זני ענבים בעלי זהות חזקה בקוט דו רוסיון - גרנאש וקריניאן. את יינותיו מגדיר קארל 'פשוטים אך לא פשטניים'. מבקרי יין כבר הגדירו את יינות אלו מזמן 'אותנטיים', 'כנים', 'שופעי טעם' ו'מענגים' ואת קארל עצמו 'האומן שהפך אמן'. משיקולים אקולוגיים החליט קארל לא לבנות יקב חדש אלא לשפץ מבנה קיים משנת 1857 שאותו חנך רשמית בשנת 2017. שטח כרמי היקב הנטועים לנופי קברים עתיקים, גשר רומי שנבנה במהלך ימי הביניים, ותנורי אבן עתיקים, עומד על 180 דונם מתוכו חלקות גפן ותיקות (בנות למעלה מ-100 שנה) שניטעו בשנות ה-80' בהדליית גביע וממוקמות במקומים פראיים: Le Camp de l'Argent, Les Dolmens, La Garrigue ו-Taupels. החלקות המטופלות לפי עקרונות החקלאות האורגנית מתאפיינות באדמת גרניט ייחודית לאנסינה ונטועות בגובה  400-280 מטר מעל פני הים. כיום מייעץ קארל לכמה יקבים בלנגדוק, בבוז׳ולה ובפריוראט. 

ג'ף קארל

המתכון הנכון

דירוג

ג'ף קארל מייזו קארל

לא נמצאו ביקורות


Maison Carrel Corbières 2019
אזור גידול: רוסיון, קורביר, צרפת
זן ענבים: 40% גרנאש, 20% סינסאו, 30% סירה, 10% קריניאן
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במכלי  נירוסטה ובטון והתיישנות חודשים ספורים בשילוב של מכלי בטון ועץ אלון צרפתי. 
על היין: יין המוקדש למבנה היקב, ידוע כי במרתף זה מייצרים יין כבר משנת 1857 ובשנת 2017 הפעילות בו חזרה לחיים. התחדשה בו מסורת יין שהתחילה מפני למעלה מ160 שנה. ארומה עוצמתית, תבליני מתוקים, מוקה,טאנין עגול, רעננות, אורך יוצא דופן.

 

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים