יין לבן יבש
כרם יוסף סיידא
סוביניון בלאן מואכב מ- 90% ענבי סוביניון הלאן ו- 10% ענבי גוורצטאמינר הגדלים ברום של 840 מטר.במבנה קרקע ייחודי המשלב גיר וטרה רוסה.
אזור גידול: הכרם פרוס למרגלות הר מירון שבאיזור הגליל העליון, תעונות הקרקע היו ידועות עוד מתקופת התלמוד שאז נקרא "ספסף" (בארמית - אזור ש]ירותיו מבשילים מאוחר).
תהליך ייצור: הענבים נבצרו ידנית והיין תסס בחביות עץ אלון, ךאחר מכן התישן כשנה בחביות עץ. השילוב בין העץ ליין יצר סינרגיה מושלנת של טעמים
על היין: בעל מינרליות עשירה ןמרגיש כפסיפס של ניחוחות פירותיים העטופים ברבדים של חמאה ושקדים.
בלב הגליל העליון במדרונות המערביים שלמרגלות הר מירון בגובה של 840 עד 890 מטר, נטע יוסף סיידא, נצר למשפחת חקלאים, את כרמי הענבים של יקב Lueria הפרושים על כ-180 דונם. ייחודו של כרם יוסף מתבטא בשילוב נדיר של שכבות אדמת בזלת, טרה רוסה וגיר בכרם אח בלבד.
מבנה האדמה בכרם, גובהו הרב, הקרקע המנוקזת, האקלים הייחודי באזור, שיטות ההשקיה בטכנולוגיה מתקדמת ודישון אורגני (קומפוסט מייצור עצמי) הם היוצרים תנאים מצויינים לגידול ענבי יין איכותיים.
הכרם הייחודי והזכייה בהכרה אודות איכות הענבים, בקרב העוסקים במלאכה בתעשיית היין, הוליד את רעיון הקמת היקב המשפחתי. גידי סיידא, בן כורם, למד את אהבת האדמה מאביו עוד בילדותו, החל את לימודי הייננות מיד עם שיחוררו מהשרות הצבאי. גידי אחראי על ניהול היקב וייצור היין מרגע הבציר ועד לתהליכי ההתיישנות המתקדמים ביקב לוריא מייצרים 12 יינות מחלקות הכרם הטובות ביותר בכל שנת בציר. היקב ממוקם במושב ספסופה-כפר חושן