אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: פרימיטיבו
הענבים מגיעים מכרמים ברחבי פוליה שנמצאת בדרום מזרח איטליה
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות בעזרת שמרי הבר בלבד
תאור היין:
צבע: סגול עמוק
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער טריים, שזיפים בשלים ורמיזה של שוקולד
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני, מרקם חלק, חמיצות מעודנת וסיומת טעימה
יקב א - מאנו הוא הגשמת חלומם של מרק שאנון, יינן אמריקאי מקלפורניה ואלבזיה סבלקיירו, ייננית נמרצת מפריולי שבצפון איטליה. השניים נפגשו לראשונה בשנת 1997 כששימשו כיועצים ליקב גדול בסיציליה והתאהבו באזור ובזני הענבים שלו. פרוש שמו של היקב, A - Mano, הוא "עבודה ידנית". ואכן משלבים מרק ולאבזיה בעבודתם ידע וטכנולוגיה מתקדמים עם הקפדה על עבודה ידנית וכיבוד המסורת המקומית. היינות שלהם מייצגים את כל הטוב שדרום איטליה יודעת להעניק
יין מעולה ובמחיר מאוד משתלם. גוף מלא, פירותי, אפטרטייסט טוב - מייד אחריי פתיחת הבקבוק.