דלתון לבנטינה

אזור גידול: הפטיט סירה מגיע ממושב קדרון, סמוך לגדרה (אזור השפלה), גרנאש ממושב אבן מנחם שבגליל המערבי והקריניאן מכרם ותיק בכפר תבור שבגליל התחתון. 

זן ענבים: פטיט סירה (50%), גרנאש (25%), קריניאן (25%)

תהליך ייצור: כל זן מטופל בנפרד, תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישן בחביות עץ אלון, 25% מהן חדשות במשך 10 חודשים. לאחר יצירת הבלנד הסופי מתיישן היין 4 חודשים נוספים באותן החביות. 

על היין: צבע שחור כהה, מתובל, נדיב, מרקם מחוספס, מלא.