משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Villa Rizzardi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2005
אזור גידול: ואלפוליצ׳לה קלאסיקו, ונטו. שילוב של ענבים מחלקות בפוג׳ה (אקלים קר) ובנגרר. ממוצע גיל הגפנים הנטועות על קרקעות גיר וחימר עומד על 20 שנה.
זני ענבים: 23% קורבינה, 50% קורבינונה, 13% רונדינלה, 7% ברברה, 7% סנג׳ובזה
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, הענבים יובשו במשך ארבעה חודשים, היין תסס במיכלי פלדת על חלד והתיישן במשך שנה בחביות בריק 225 ליטר ושנתיים נוספות בחביות סלובניות מסורתיות בנפח 2500 ליטר.
על היין: פוטנציאל יישון, צבע אדום עז, ארומה של פירות יבשים מתוקים, רמז לוניל, חומציות נעימה
יקב גואריירי-ריצרדי נולד מאיחוד בין שני יצרני ורונזים ותיקים: האחד - גואריירי, אחת ממשפחות האצולה הבולטות בורונה שכבר במאה ה-17 השקיעה באדמות באזורי עמק אדיג׳ה ואגם גארדה לטובת חקלאות וייעור. בשנת 1791 התחתן בן המשפחה, הרוזן וינצ׳נזו עם תרזה רמבאלדי והחל לעסוק במסחר ובייצור יין ושמני זית באזור ברדולינו. השני - ריצרדי, משפחה שהגיעה לאזור ורונה מלומברדיה שם עסקה במסחר ורכשה קרקעות רבות בעיקר באזור פויגה - נגרר די ואלפוליצ'לה. באזור זה התנהלה תעשיית משגשגת של יין, שמני זית ועצי פרי נוספים. בראשית המאה ה-19 התרחב העסק בעקבות רכישת קרקעות נוספות באזורים קלקרול, רוברטי וטומני.
בשנת 1913 נישאה ג'וזפינה גואריירי לקרלו ריצרדי ושנה לאחר מכן בוקבק הבציר הראשון פרי האיחוד בין היקבים המשפחתיים. לאחר מלחמת העולם השנייה לקח על עצמו הבן, הרוזן אנטוניו ריצרדי, את ניהול ופיתוח היקב המשפחתי, לאחר מותו בשנת 1983 מצאה עצמה אשתו מריה כריסטינה מנהלת את העסק ומקדמת את היקב. היא בלטה בעשייה החברתית לקידום תעשיית היין בונטו ולשמירה על איכות הסביבה.
בסוף שנות התשעים הצטרף הדור השלישי: ג׳וזפה, אורסולה, אולימפיה ואגוסטינו, שרכשו כרמים חדשים בהם נטעו לצד זני הענבים המסורתיים המזוהים עם האזור גם זני ענבים איטלקיים כמו ברברה וסנג׳ובזה וזנים בינלאומיים כמו מרלו וקברנה סוביניון. ביקב גואריירי-ריצרדי מאמינים בייצור יינות ייחודיים שיעניקו ביטוי לאדמה ולפרופיל הזני. להשגת מטרה זו מוקצים משאבים רבים לטובת העבודה בכרמים וישנה הקפדה על יבולים נמוכים בהרבה מהנדרש בחוק ה-DOC. במרתף ישנו שילוב בין טכניקות מסורתיות לבין מודרניות אך השאיפה היא להתערבות מינימלית. בשנים האחרונות הצטרפה המשפחה לאיגוד משפחות היין ההיסטוריות של איטליה והיא נחשבת שחקנית בולטת גם בתחום האירוח.
