משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
או דה וי בננה של מזקקת יוליוס הוא משקה ייחודי אשר מפגיש בין מסורת הזיקוק האירופאי המאפיינת את המזקקה לבין חומר הגלם בעל המזג הטרופי. הוא יוצר לראשונה בשנת 2022 בהשראת מטעי הבננה המצויים באזור המזקקה אשר נמצאת בחניתה.
האו דה וי בננות מזוקק במזקקת הנחושת הייחודית של יוליוס ועובר יישון קצר של כשמונה חודשים בחביות אשר הכילו לפני כן יין. הוא מבוקבק בחוזק של 42% ומתאפיין בטעמים דבשיים, בננה, מעט עציות מהחבית ונותן חוויה שמעט מזכירה רום מהקאריביים. ניתן ליהנות ממנו נקי או בתוספת קרח, וגם לשלב אותו עם טוניק או ג'ינג'ר ביר שעובדים נהדר עם הדבשיות שלו.
מזקקת יוליוס הוקמה בשנת 2008 בקיבוץ חניתה על ידי יובל "ג'וב" הרגיל. המזקקה מתמחה בזיקוק או דה וי, כלומר תזקיקי פירות מחומרי גלם שונים ובסגנונות שונים כאשר המשותף לכולם הוא המקומיות. כלל המוצרים של המזקקה נעשים על טהרת המקומיות, בין אם מדובר בחומרי הגלם מהם מיוצרים התזקיקים (תפוחים, ענבים, בננות או משמשים וכן הלאה) ובין אם מדובר בתיבול שנעשה אחרי הזיקוק – למשל בג'ין או בוורמוט שלהם.
מערכת הזיקוק של יוליוס נבנתה במיוחד עבור ג'וב בגרמניה והיא משלבת מסורת וחדשנות – מצד אחד היא עשויה נחושת כמו דודי זיקוק קלאסיים, מצד שני היא מופעלת באנרגיה סולארית וזהו רק מאפיין אחד של קיימות ושמירה על הסביבה שמאפיין את יוליוס. כל החומרים טבעיים וישנו דגש רב על מחזור של מים ושל פסולת.
המוצרים של יוליוס מהווים אבן דרך בתעשיית הזיקוק המקומית בישראל והם בהחלט גאווה גדולה ועומדים בשורה אחת עם מיטב היצרנים מרחבי העולם. כל המוצרים של יוליוס כשרים.
