יין אסף רוג'ום קברנה סובניון

יין שמוקדש לדרך אל יקב אסף- רוג'ום (סמן דרך 91) הממוקם על כביש 91 וממזג בין חלקות הקברנה המשובחות של היקב. קברנה סוביניון בזלתי ומאוזן שהתיישן בחביות במשך 17 חודשים. ארומה של סיגליות ורמז למנטה ורעננות מופלאה.

ארץ ייצור ישראל

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

יקב אסף

סגנונות אדום עשיר

אדום יבש, לא כשר

אזור גידול: חלקות כרם מובחרות של היקב הנטועות בצפון רמת הגולן- אקליפטוס, שמיר ומויסה.

זני ענבים: קברנה סובניון

תהליך יצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורות לשימור הרעננות והתיישנות של 17 חודשים בחביות עץ אלון.

על היין: ליין ארומות של שזיף שחור, אוכמניות, מנטה ותאנים מיובשות. יין בעל גוף מלא, טאנינים בשרניים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ועשירה.

מחיר ₪94.90

הוספה לסל >

על היקב

יקב אסף הינו יקב משפחתי הנמצא בכפר היין "כפר קדם" שליד המושב קדמת צבי ברמת הגולן. בכפר ישנו בית קפה ובקתות אירוח, אך האטרקציה המרכזית היא היקב אותו מנהל, בוצר ויוצר אסף קדם.

ליקב 60 דונם כרמים. החלקות כולן גדלות ברמת הגולן, על אדמת הבזלת המאפיינת את האזור, רוב חלקות הכרמים נמצאות ליד קדמת צבי. חלקה מובחרת אחת גדלה בגובה 900 מטר מעל פני הים על אדמת בזלת מסוג: MOISE ומשמשת לייצור הסדרה הגבוהה של יקב אסף שנקראת MOISE.