כרמל שרדונה כרם אדמון- דרך היין

ארץ ייצור ישראל

נפח 750 מ"ל

כשרות כשר

סוג היין / צבע לבן

אזור גידול: גליל עליון, כרם אדמון הנטוע על מדרון דרום מזרחי בגובה של כ-770 מטר מעל פני הים, כקילומטר מזרחה ממושב דלתון, משקיף על אפיק נחל דלתון. האקלים בכרם זה קר במהלך כל השנה ומתאפיין ברוחות ובשלג ובקרקעות מסוג טרה רוסה אדמדמה המכילות אחוז גבוה של אבן.

זני ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה יישון בחביות עץ אלון משומשות על השמרים מספר חודשים.

על היין: גוף מלא, אגסים בשלים, וניל, סיומת ארוכה ומאוזנת

מחיר ₪89.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

יקבי כרמל הוקמו בשנת 1889 כאשר הברון אדמונד דה רוטשילד הגיע לארץ במטרה להפיח חיים בתעשיית היין המקומית. את היקב הראשון הקים בראשון לציון, מיד לאחריו הקים את היקב בזיכרון ליעקב ומאה שנים לאחר מכן הצטרף גם יקב קאיומי. ב3 היקבים מייצרים מגוון רחב מאוד של יינות מאזורי הגידול הטובים בישראל