דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

דומיין פייר מורי אוסה דורס

על הכפר אוסה דורס: AOC 1937, אחד הכפרים הקטנים בקוט דה בון שמתפספס על ידי שותים רבים. שוכן בעמק המשתרע מערבית לכפרים מרסו ומונטלי. כרמי הפרמייה קרו נטועים פינו נואר במפנה דרומי ודרום מזרחי וכרמי הוילאז׳ במפנה צפוני וקר מאוד נטועים בעיקר שרדונה. יינות השרדונה של הכפר מתפרסמים בפרופיל טעמים קר - טעמי פירות לבנים טריים, רעננות חסרת תקדים וסיומת ארוכה ומענגת. יש הטוענים כי ללבנים של הכפר פרופיל דומה ליינות הכפר השכן מרסו ולאדומים לכפר וולנה.
ארץ ייצור צרפת
אזור גידול בורגון
נפח 750 מ"ל
כשרות לא כשר
סוג היין / צבע לבן

Pierre Morey 'Morey-Blanc' Auxey-Duresses 2003

אזור גידול:
הכפר הקטנטן אוסה דורס, קוט דה בון, בורגון. חלקות שממוצע גילן 20 שנה הנטועות על קרקעות חלוקים וגיר.

זן ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון על השמרים בחביות עץ אלון מסורתיות במשך 16 חודשים. 

על היין: עושר, טעמי פירות הדר, חומציות נפלאה, רעננות, סיומת ארוכה מאוד

₪349.90
₪227.44
₪227.44

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

Domaine Pierre Morey & Morey-Blanc
ההיסטוריה של משפחת מורי בכפר המפורסם מרסו החלה כבר בשנת 1794, אולם בכרמים באזור היא החלה לטפל כבר במאה ה-16. פייר החל לעבוד בכרמי המשפחה כשמלאו לו עשר שנים כאשר אביו אוגוסטו היה אחד מתשעה מגדלים שבעלותם היה הדומיין המכובד לפון. בשנת 1971 מחליט פייר להקים דומיין משפחתי בהתבסס על חלקות בכפר מרסו. במהלך שנות השמונים בעקבות התפוררות חוזי האריסות איבדה משפחת מורי בהדגה חלקות כרם רבות ברחבי הקוט ד׳אור והדומיין המשפחתי צמצם את פעילותו באופן משמעותי. האבדה הגדולה הביאה את פייר להחליט בשנת 1988 לקבל על עצמו את שרביט היינות באחד הדומיינים החשובים בפוליני מונרשה - דומיין לפלייב, במקביל ארבע שנים לאחר מכן הוא מקים יקב קטן שבו הוא מייצר יין מיבולים שאותם הוא רוכש מדי שנה ממגדלים באזור. ליקב זה הוא מעניק את השם מורי-בלאן (בלאן הוא שם משפחתה של בת זוגו). בבעלות דומיין פייר מורי 110 דונם כרמים הנטועים בעיקר בכפרים פומאר, פוליני מונרשה ומרסו, 2/3 מהם מוקדשים לזן השרדונה. יותר מכל מזוהה משפחת מורי עם כרמי מרסו ועם חלקת הגרנד קרו המפורסמת בכפר השכן, מונרשה. החל משנת 1997 מנוהלים כרמי המשפחה לפי עקרונות החקלאות הביו-דינמית. במרתף מותססים היבולים עם שמר טבעי בלבד, והיינות הלבנים מתיישנים 20-12 חודשים והאדומים 20-15 חודשים. הייצור בכמויות קטנות ובעיקר מגפנים בוגרות.

 

פייר מורי

המתכון הנכון

דירוג

דומיין פייר מורי אוסה דורס

לא נמצאו ביקורות

Pierre Morey 'Morey-Blanc' Auxey-Duresses 2003

אזור גידול:
הכפר הקטנטן אוסה דורס, קוט דה בון, בורגון. חלקות שממוצע גילן 20 שנה הנטועות על קרקעות חלוקים וגיר.

זן ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון על השמרים בחביות עץ אלון מסורתיות במשך 16 חודשים. 

על היין: עושר, טעמי פירות הדר, חומציות נפלאה, רעננות, סיומת ארוכה מאוד

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים