Analytics
דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

  משלוחים חינם ברכישה מעל 300 ₪

הלנה ג'וזפה ברולו 2014

מה במארז?

יין הברולו של הלנה ג'וזפה הוא תמורה נפלאה למחירו, יין אלגנטי ומענג שימשיך וישתבח לאורך השנים, מתאים באופן יוצא מן הכלל לליווי מנות עשירות טעמים

הלנה ג'וזפה ברולו 2014

יין הברולו של הלנה ג'וזפה הוא תמורה נפלאה למחירו, יין אלגנטי ומענג שימשיך וישתבח לאורך השנים, מתאים באופן יוצא מן הכלל לליווי מנות עשירות טעמים

ארץ ייצור

איטליה

אזור גידול

ברולו

נפח

750 מ"ל

דבר הצוות

יין קלאסי לאיזור

כשרות

לא כשר

אדום / לבן

אדום

יקב

אלנה ג'וזפה

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: נביולו

כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנטועים מסביב לכפר למורה המפורסם מבין כפרי ברולו DOCG, פיאמונטה איטליה

תהליך ייצור: הענבים הותססו תסיסה ארוכה במיכלים עם טמפ' קבועה, לאחר מכן הועבר היין לתקופת התיישנות בחביות עץ מסורתיות לכ-30 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עם גוונים כתמתמים

ריח: ליין ארומות של פרחי לילך, פירות יער טריים, עלי טבק, ועשבי תיבול

טעם: יין בעל גוף בינוני מלא, מורכבות גדולה, טאנינים מודגשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ונעימה

₪239.90
₪239.90
₪227.90

אזל מהמלאי

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

יקב אלנה ג'וזפה שוכן בחווה חקלאית הממוקמת בלה-מורה, אחד מהכפרים החשובים באזור הברולו שבפיאמונטה. הכרמים משתרעים על פני שטח של 40 דונם בלבד לצידם גדלים גם שיחי אגוזי לוז אשר כמו כרמי הנביולו זקוקים גם הם למזג האוויר הקר והחורפי על מנת להניב פרי. לאחר שנים רבות של עבודה כאריסים במספר חוות באזור לה-מורה מחליטים פרנצ'סקו ואחיו ג'ובאני בשנת 1966 לרכוש חווה ולעשות לביתם. במשך שנים רבות הייתה החווה חלק מקואופרטיב חקלאי של כורמים אולם חזונו של ג'ובאני לייצר יין בעצמו לא הרפה ממנו והוא רתם לטובת המשימה את בנו, ג'וזפה ואת נכדו מתיאו. בשנת 2009 חוזרת המשפחה לייצר יינות אותם היא מיישנת במרתף עתיק מהמאה ה-19. על עבודת הייננות מופקד מתיאו שנוקט קו יינני מסורתי עם רמיזה מודרנית, היבול לדונם נמוך מאוד, התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה והיישון בחביות עץ מסורתיות לצד עץ אלון צרפתי מסוג באריק. הכרמים מנוהלים לפי עקרונות של חקלאות בת קיימא תוך שאיפה מתמדת לשמור על איכות הסביבה. כיום עובדים ביקב כתף אל כתף שלושה דורות של משפחה המלאה בתשוקה ושואפת לייצר יינות שיבטאו את הטרואר המקומי ואת האהבה הגדולה ליין.

אלנה ג'וזפה

המתכון הנכון

מתכון

ביקורת גולשים

הלנה ג'וזפה ברולו 2014

לא נמצאו ביקורות

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: נביולו

כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנטועים מסביב לכפר למורה המפורסם מבין כפרי ברולו DOCG, פיאמונטה איטליה

תהליך ייצור: הענבים הותססו תסיסה ארוכה במיכלים עם טמפ' קבועה, לאחר מכן הועבר היין לתקופת התיישנות בחביות עץ מסורתיות לכ-30 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עם גוונים כתמתמים

ריח: ליין ארומות של פרחי לילך, פירות יער טריים, עלי טבק, ועשבי תיבול

טעם: יין בעל גוף בינוני מלא, מורכבות גדולה, טאנינים מודגשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ונעימה

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים