שרי רומאטה רזרבה אספסיאל 'מריסמניו' פינו

Romate Reserva Especial 'Marismeno' Fino
בשנת 1781 הקים חואן סנצ'ז דה לה טורה את יקב 'סנצ'ז רומטה הרמנוס'. אחד מבתי היין היחידים במחוז חרז, שעדיין נמצא בידיהם של צאצאי בעליו המקוריים. יינות הבית השונים של המשפחה זכו להערכת לקוחות ברחבי העולם, מבית הלורדים האנגלי ועד לוותיקן: בשנת 1909 זכה הבית בתואר "ספק בית הלורדים", ובשנת 1917 הוכר כספק הרשמי של הכס הקדוש, בוותיקן. כיום ממשיכים בני הדור העשירי של המשפחה לנהל את בית רומטה. הם מרחיבים את הפעילות שלו כמעט ללא הפסקה, מחדשים במוצרים ומותגים שונים והכול תוך מחויבות עמוקה למסורות הקדומות, לאדמה ולסביבה שלהם. על מנת להבטיח שליטה מוחלטת באיכות המוצרים, היצרן, סנצ'ז רומטה, הוא לא רק הבעלים של כל הכרמים, כולם בחרז, אלא גם מחזיק באחד ממתקני הייצור המודרניים ביותר בכל האזור. 

ייצור: הכרמים בהם נטועים הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים במחוז אנדלוסיה בדרום ספרד ובפרט במערב העיר חרז.
לאחר עשיית יין הבסיס, מעלים את אחוז האלכוהול שבו ל15% והוא עובר ליישון ארוך בחביות אלון אמריקאיות בשיטת סולרה, כאשר הוא מתיישן מתחת לשכבת שמרים המונעת חימצון

על היין:  זה הוא יין שרי בעל צבע זהוב, שקוף. האף עדין והרמוני .הטעמים יבשים וקלים עם ניחוחות של שקדים, חמאה, בצק ומעט עשבי בר, הסיומת אלגנטית  וארוכה אותה מובילים טעמי שקדים קלויים.