וינה ריאל פאגוס

CVNE Pagos de Vina Real

אזור גידול: ריוחה

זן ענבים: 100% טמפרניו

תהליך ייצור: בציר ידני מבכרם מצטיין תוך מיון קפדני של הענבים בכרם וביקב. תסיסה ספונטנית במכלים קטנים מבוקרי טמפרטורה. תסיסה מלולקטית בחביות אלון צרפתיות והתיישנות בת 12 חודשים בחביות.

על היין: בעל גוון אדום שחור עמוק וניחוחות עשירים ומורכבים מאוד של פרי יער בשל, תבלינים, ציפורן, וניל ועץ אלון. יין רחב ועשיר בפה עם טעמי פרי מרוכזים לצד אלגנטיות ורעננות רבה עם סיומת ארוכה מאוד ונוכחות נהדרת. יין נפלא המשלב באופן מושלם אופי מסורתי ומודרני.

מחיר ₪429.90

לחברים שלנו: ₪239.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

Viña Real
אחד היקבים המפורסמים והחשובים בריוחה ואחד מחלוצי ייצור היין מכרמי ריוחה אלבסה. דרכו של ויניה ריאל החלה בשנת 1920 בידי הקואופרטיב האייקוני קונה (CUNE) שהחליט לייצר יין מכרם יחידני הנטוע באזור אלציאגו והעניק לו את השם ויניה ריאל. מאז ועד היום מייצג היקב נאמנות לשורשים ולמסורת המקומית המתבטאים בין השאר במרכזיות של זן הטמפרניו ובתוויות של יינותיו. הקרבה של הכרמים לדרך ההיסטורית קמינו ריאל (׳דרך המלך׳) היוותה השראה לשמו של היקב שהפך במהרה למותג יין איכותי ונחשק ברחבי העולם. היקב היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ובהשוואה ליינות קונה יינותיו מבוססים על אחוז גבוה יותר של טמפרניו (95%-90%).
בשנת 2004 חנך המלך חואן קרלוס את מבנה היקב החדש שאותו תכנן האדריכל הצרפתי פיליפ מזייר בלגוארדה - בניין ענק שצורתו צורת חבית ומרתפיו החצובים בסלע משמשים מרכז העשייה. יינות היקב התפרסמו בתמורה הבלתי רגילה שהם מספקים למחיר. היין הלבן של היקב המיוצר מזן הויורה מתייחד בתסיסה וביישון בחביות עץ ויין הפאגוס דה ויניה ריאל ביישן בחביות עץ אלון צרפתי ובבקבוק בורגונדי.