דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

דומיין ראו קוט בורגיניון אדום

Domaine Roux Père & Fils Coteaux Bourguignons

אזור גידול:
קוטו בורגיניון הוא אחד מהאפלסיון החדשים של בורגון שזכה להגדרה בשנת 2011. תחת אפלסיון זה, אשר מאפשר שימוש בענבים מכל רחבי החבל כולל בוז'ולה, ניתן לייצר יינות זניים אך גם בלנדים. הזנים הלבנים המותרים לשימוש הם: שרדונה, אליגוטה, מלון דה בורגון, פינו בלאן ופינו גרי, והזנים האדומים המותרים הם: פינו נואר וגמאי, אך סזאר הפחות מוכר. היינות משלבים, לרוב, בין הטרוארים השונים הקיימים בחבל בורגון החל מהטרואר של אדמות הבזלת בבוז'ולה וכלה בטרואר של אדמות הגיר בשאבלי. הענבים ליין זה נבצרו מגפנים בצפון בורגון (אדמות חימר וגיר) ומגפנים בבוז׳ולה (אדמת גרניט) ששוכנת בדרום החבל.

זני ענבים: פינו נואר, גאמה

תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה ויישון במכלי נירוסטה כמה חודשים.

על היין: פירות יער טריים, מרקם רך, רמז לתבלין, סיומת ארוכה ומענגת

 

₪79.90
₪79.90
₪75.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

Domaine Roux Père & Fils

דומיין רו הוא אחד היצרנים החשובים ביותר בקוט ד׳אור. בשנת 1885 רכש אב המשפחה, לואי, את חלקת הכרם הראשונה בכפר סן אובן שבקוט דה בון. ייצור יין בכמויות קטנות ומכירתו למסעדות באזור החל בשנת 1943 לאחר ההשתלטות של הבן, פרננד, על 40 דונם כרמים. בשנת 1975 בהתבסס על 300 דונם כרמים הקים בנו הבכור, כריסטיאן, את היקב באופן רשמי, במבנה היסטורי יפיפה בכפר סן אובן. בזה אחר זה הצטרפו אילו גם אחיו - רג׳יס ועמנואל - לעבודה ביקב המשפחתי. כיום מובילים את היקב ביחד בני ובנות הדור הרביעי והחמישי של המשפחה, ביחד הם מנהלים 650 דונם כרמים באזור המפתח החשובים של בורגון ובפרט של הקוט דה בון. בידי היקב קרקעות בכפרים החשובים: מרסו, שסאן מונרשה, סנטיני, סן אובן, ז׳ברה שמברטה ועוד. המשפחה נחשבת לאחת הבולטות בבורגון מבחינת הבעלות הישירה על קרקעות. היא חורטת על דגלה שמירת על הסביבה הסביבה וחלק מכרמיה נמצאים בתהליכי הסמכה לאורגניים. במרתף מוגבל השימוש בחביות חדשות והדגש ניתן על ביטוי מרבי לטרואר ולאיכות המעולה של הפרי. 

דומיין רו

המתכון הנכון

דירוג

דומיין ראו קוט בורגיניון אדום

לא נמצאו ביקורות

Domaine Roux Père & Fils Coteaux Bourguignons

אזור גידול:
קוטו בורגיניון הוא אחד מהאפלסיון החדשים של בורגון שזכה להגדרה בשנת 2011. תחת אפלסיון זה, אשר מאפשר שימוש בענבים מכל רחבי החבל כולל בוז'ולה, ניתן לייצר יינות זניים אך גם בלנדים. הזנים הלבנים המותרים לשימוש הם: שרדונה, אליגוטה, מלון דה בורגון, פינו בלאן ופינו גרי, והזנים האדומים המותרים הם: פינו נואר וגמאי, אך סזאר הפחות מוכר. היינות משלבים, לרוב, בין הטרוארים השונים הקיימים בחבל בורגון החל מהטרואר של אדמות הבזלת בבוז'ולה וכלה בטרואר של אדמות הגיר בשאבלי. הענבים ליין זה נבצרו מגפנים בצפון בורגון (אדמות חימר וגיר) ומגפנים בבוז׳ולה (אדמת גרניט) ששוכנת בדרום החבל.

זני ענבים: פינו נואר, גאמה

תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה ויישון במכלי נירוסטה כמה חודשים.

על היין: פירות יער טריים, מרקם רך, רמז לתבלין, סיומת ארוכה ומענגת

 

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים