משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Caves Vidigal Vinho Verde
אזור גידול: וינו ורדה
זן ענבים: 35% לוריירו, 35% טאז'דורה, 30% ארינטו
תהליך יצור: ריסוק וסחיטה עדינה והצללת התירוש במשך 48 שעות. תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: וינו ורדה קלאסי, קל וצעיר. ארומאטי ומרענן מאוד עם טעמים פירותיים ומתיקות טבעית עדינה מאוד ומאוזנת.
מאחורי יינות וידיגל עומדת חברת יין משפחתית שממוקמת במרכז פורטוגל בסמוך לעיר ליריה ומייצרת יינות ופורטים המהווים תמורה בלתי רגילה למחיר. היא הוקמה בראשית המאה ה-20 על-ידי אנשי דת נוצריים ולאורך כל המאה הקודמת עברה מספר בעלים. בשנות ה-90 היא נרכשה על-ידי המנכ״ל הנוכחי שלה, אנטוניו מנדס לופס, שהוא גם הבעלים ביחד עם חברת השקעות נורווגית. ללופס ניסיון גדול בעולם היין - הוא הקים חברת יבוא יינות בדנמרק שהעניקה לו ידע ומומחיות ברמה העולמית ובוידגל הוא גם שותף בייצור היין ביחד עם צוות הייננים שלו, אנטוניו ונטורה ורפאל נופרארט. וידיגל נחשבת לאחת מחברות הייצוא המובילות בפורטוגל והיא משווקת 40 סוגים שונים של יינות בלמעלה משלושים מדינות ברחבי העולם. שטח כרמי החברה עומד על עשרת אלפים דונם שפזורים בכל אזורי היין החשובים של פורטוגל: דורו, אלנטז׳ו, דאו, וינה ורדה ועוד. מרבית היינות שהחברה מייצרת ובפרט אלה מליסבון, מקורם בכרמים הסמוכים לאוקיינוס האטלנטי עובדה שמשפיעה עד מאוד על הטעם הסופי של היינות. זני הענבים העיקריים שנטועים בכרמים הם טינטה רוריז, טוריגה נסיונל, קסטלו, סירה וקברנה סוביניון. ניתן לתאר את הפילוסופיה של החברה במשפט אחד: ״האפשרות הטובה ביותר במחיר הנמוך ביותר!״
