Xinomavro
אזור גידול: מקדוניה
זן ענבים: 100% חינומאברו
תהליך יצור: בציר ידני, הפרדה מהגבעולים וריסוק עדין. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת שנה בחביות אלון צרפתיות.
על היין: בעל ניחוחות מרוכזים של פרי יער בשל ותבלינים עדינים ברקע.
יין עשיר בטעמים עם סיומת ארוכה מתובלת והמון נוכחות.
Alpha Estate
אחד מהיקבים המעוטרים והטובים ביותר ביוון שנחשב לסמל לייננות המודרנית המצוינת של המדינה. היקב נוסד בשנת 1997 על ידי הכורם המנוסה מאקיס מאברידיס והיינן אנג'לוס לאטרידיס שניצלו את כל שנות הניסיון שלהם כדי להקים את היקב והכרם במיקומו בצפון מערבה של יוון. הכרם הפרטי הצמוד ליקב בגובה של 710-620 מטר מעל פני הים נהנה מתנאים אופטימאליים לגידול ענבי יין. סה״כ מטפח היקב כ-1800 דונם כרמים בהם נטועים זנים מקומיים מרתקים כדוגמת החינומאברו ומאברודפנה לצד זנים בינלאומיים כמו קברנה סוביניון, מרלו, סירה וסוביניון בלאן. יינות היקב זוכים להערכה עצומה בעולם כולו.