ברי ברוס פיטד קאסק בלנדד מאלט הוא וויסקי אשר נותן חוויית עשן מיוחדת, פחות נפוצה בעולם הוויסקי הסקוטי – בניגוד לרוב הוויסקי המעושן, כמו למשל אלו מהאיים איילה וסקאי, טעמי העשן שבו אינם נובעים מהשעורה ממנה הוא מיוצר אלא מהחביות בו הוא התיישן!
כמו שלושת חבריו לקלאסיק ריינג' של חברת ברי ברוס הפיטד קאסק הוא וויסקי בלנדד מאלט, כלומר ערבוב של סינגל מאלטים – במקרה זה בעיקר מאזור ההיילנד בסקוטלנד. החביות בהן יישנו אותו כבר שימשו לפני כן ליישון וויסקי סקוטי מעושן בצורה מסורתית, כלומר כזה אשר מיוצר משעורה מעושנת – פיטד וויסקי (פיט=כבול, חומר הבערה הגורם לוויסקי להיות מעושן). טביעת האצבע של העשן המקורי נטמעה בחביות ועברה לוויסקי הבא – כלומר החביות הפכו מעושנות – פיטד קאסק. אפשר לומר שזהו עשן מיד שניה, ולכן הוא פחות כבד ועוצמתי.
באף יש כאן שילוב של מתיקות פירותית ועשן. פירות מסוכרים, קליפות הדרים מסוכרות ומלון אותם מקיף עשן אדמתי. בחך ממשיך האיזון של מתיקות פירותית ועשן רך – זה אינו עשן כבד או אינטנסיבי אשר משתלט על החך כולו, הוא יותר אדמתי ומשתלב בטעמי הפירות. בנוסף יש כאן משהו חמאתי שמזכיר טופי-קפה. הסיומת יבשה ומעושנת. זהו וויסקי אשר מתאים למי שטרם טעם וויסקי מעושן וגם כוויסקי הראשון שלכם בערב שמוקדש לעשן.
Berry Bros and Rudd
(BBR) בקיצור, הינו מבקבק עצמאי בריטי שסוחר ביין וספיריט מאז 1698, החל את פעילותו בלונדון כבית קפה קטן ונהפך במרוצת השנים לחברה בנלאומית עם 6 משרדים ברחבי העולם. בנוסף לוויסקים ישנם יינות מבורדו, בורגנדי ומעמק הרון המבוקבקים בשמם.
כיום BBR מציעה בנוסף סחר בהשקעות ביין ובויסקי, ומקומות אחסון לאספני יין.
ב- 1923 BBR , השיקו את המותג "Cutty Stark" , שהתווית הצהובה שלו מוכרת בכל העולם. ב- 2010 נמכר המותג לתאגיד אדרינגטון תמורת מזקקת GlenRothes, אך נמכר חזרה לאותו תאגיד ב- 2017.
העסק נוסד ע"י אלמנת בורן רחוב סיינט גיימס בלונדון, שעד היום נחשבת ה"Headquarter" של BBR. בנוסף ישנם משרדים ביפן, הונג קונג וסינגפור.
בתחילה החברה סחרה בפולי קפה, קקאו ותבלינים והפכה במהרה לאחת מנקודות הטרנדיות של העיר.
המקום המפתה ליד הארמון סיינט גיימס תרם לפופולריות כמובן.
בשנת 1903 רקחו במקום ליקר ראשון מג'ינג'ר כדי לעזור לאושש את המלך אדוארד ה-8 ממסעותיו המפרכות.
BBR הינה ספקית היין/ אלכוהול הרשמית של הממלכה הבריטית החל מכהונתו של גורג ה-3.
גם המלך אדוארד והמלכה אליזבת ב- 1952 נתנו את חותם המלוכה. והאחרון לעשות זאת הנסיך צארלס
(היום המלך) ב- 1998.