משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
מיקום הכרם: גבעת ישעיהו שפלת יהודה
הרכב: קברנה פרנק, פטיט ורדו, פטיט סירה, מרלו
על היין: יין עשיר ועמוק בעל ניחוחות של שזיפים בשלים, קסיס, פטל שחור, חרובים, דבש וניחוח קפה. היין שהה במשך כ-12 חודשים בחביות
עץ אלון. מתאים לבשר, גבינות עיזים ותבשילי קדרה.היין טוב לשתיה מעתה וכן בעל פוטנציאל יישון ארוך במקום חשוך וקריר. היין לא עבר סינון והצללה וייתכנו בו משקעים
הסיפור של תשבי, מוותיקי יקבי ישראל, החל ערב עליתה ארצה של משפחת חמילצקי בשנת 1882 והתבססותה בזכרון יעקב. אב המשפחה, מיכאל נבחר בידי הברון רוטשילד לטעת כרמים באזור, ומאותו הרגע החל הקשר המשפחתי העמוק לאדמה ולכרם. לימים התיישבה המשפחה בשפייה הסמוכה, המוקפת כיום כרמים רחבי ידיים. בשנת 1925 ביקר ביקב המשורר חיים נחמן ביאליק שהציע למשפחה את השם ״תשבי״ - תושב שפייה בארץ ישראל. מאז ועד היום התרחב היקב המשפחתי והפך אחד המובילים בארץ ואחד המומחים בכרמים והמזוהים עם יין ישראלי.
