דומניקו קלריקו ברולו צ'יאבוט 2017- דרך היין

יין מאחד הכרמים ההיסטוריים של ברולו. אזכור לכרם זה מופיע כבר במהלך המאה ה-19, אז הוא מוזכר כאחד הכרמים החשובים בכרמי Monforte d'Alba לצד כרמי Bussia וכן Pugnane כאשר סווגו על ידי Fantini ככרמים מהם מופקים יינות ברמת "Superior excellence". רולו הרמוני המציג ניחוחות פרחוניות ומינרליות המשתלבות בפרי עשיר

ארץ ייצור איטליה

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע אדום

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2017

אזור גידול: כרם Ginestra, הכפר Monfortino d'Alba בברולו. גפנים שניטעו בשנת 1978.

זן ענבים: נביולו

תהליך ייצור: היין התיישן כשנתיים וחצי בחביות עץ אלון צרפתי מסוג Barrique, כ-80% מהן חדשות ו-20% בשימוש שני.

על היין: ברולו הרמוני המציג ניחוחות פרחוניות ומינרליות המשתלבות בפרי עשיר.

RP95 D96

מחיר ₪699.90

לחברים שלנו: ₪499.90

הוספה לסל >

על היקב

היקב שתרם למעמד היוקרתי של פיימונטה בעולם היין. דומניקו קלריקו לקח על עצמו לנהל את אחוזתו הקטנה של אביו ב-1976, 40 דונמים צנועים שאת ענביה מכר לקואופרטיב היין המקומי. הוא רכש כרמים נוספים בכמה מה"קרו", חלקות הכרמים המהוללות של פיימונטה. החל בחלקת בוסיה (Bussia) ואחריה בחלקת הברולו של ג'ינסטרה (Ginestra) שממנה הגיח אחר כך הברולו המפורסם שלו Ciabot Mentin. היקב הקטן מייצר 110,000 בקבוקי יין בשנה.